从大连何医生整形门诊窗口向外看的星海广场啤酒节全貌
从大连何医生整形门诊窗口向外看的星海广场啤酒节全貌
图片说明：烤大虾、烤鱿鱼十分诱人。
烤扇贝、烤大虾、烤鱿鱼成了啤酒节上最受客人欢迎的美味佳肴
不仅大连人倾心海鲜烧烤，外地客人更是有过之而无不及
啤酒节上最好的下酒菜是什么？人们毫不犹豫地回答：“烧烤！”烧烤最过瘾的美味是什么？人们异口同声：“海鲜烧烤！”在第12届大连国际啤酒节上，大连海鲜烧烤以其新鲜、味美，成为最适宜在夏日的海风中慢慢品味的佳肴。记者在采访时发现：大连的参节市民，不吃上一盘烤蚬子，不来上一条烤鱿鱼，就觉得不过瘾；外地来连的游客，不尝尝烤大虾的味道，不品品烤鲍鱼的鲜美，就好似白来了一趟大连。
啤酒节开幕以来，一家啤酒大篷烧烤区的王老板，忙得连睡觉都觉得耽误时间。开幕第一天光烤大虾就卖出了800多串，如此超出想象的销量，他哪能闲得下来？记者在他的烧烤区看到，约20个烧烤品种中，海鲜烧烤占了一多半。“我在啤酒节上干了十多年，总结下来还是海鲜烧烤最受欢迎，销量最大，当然也最赚钱。”王老板有些兴奋地告诉记者。记者了解到，售价20元一只的烤鲍鱼，他一
天就能卖出去400多只，而且奇怪的是，越是高档海鲜烧烤，销售量越是格外大。王老板说，比如烤扇贝、烤大虾、烤大鱿鱼，都是最受客人欢迎的海鲜烧烤。“开幕第三天下午下了一场大雨，来啤酒节的游客没有平日多，可我的烤鱿鱼还是卖出去了300多串。”王老板告诉记者，从销售情况上看，不仅大连人倾心海鲜烧烤，外地客人更是有过之而无不及。
记者在啤酒节现场发现，很多啤酒大篷的烧烤区，无不以海鲜烧烤为主，老板们纷纷表示海鲜烧烤不仅是大连的风味特色，也是夏天最好的下酒菜，因此年年都是啤酒节的主菜单。今年的啤酒节，外地游客格外多，海鲜烧烤就更是销量最大的美食，有时没到闭场时间，准备的海鲜料就全部售罄了。
在一处烧烤摊位前，记者注意到一队操着外地口音的游客朋友，烧烤师傅娴熟的烤技看得他们眼花缭乱，而扑鼻而来的海鲜烧烤的香味更让他们忍不住直咽口水。一个说：“我要尝尝烤棒鱼。”一个抢着要：“给我来串烤大虾。”还有一个建议道：“别急、别急，凡是海鲜烧烤咱们一样来一份。”看着他们开心地享用啤酒节上独具大连特色的海鲜烧烤，站在一旁的记者也禁不住跟着他们一起笑了起来。
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